白癜风患者在饮食方面需要格外留意，某些食物可能影响病情。

　　首先，应避免食用富含维生素 C 的食物。像柑橘、橙子、柠檬、草莓、猕猴桃等水果，以及青椒、西兰花等蔬菜，维生素 C 具有抗氧化作用，但在白癜风治疗中，它可能阻碍黑色素的合成，不利于病情好转。

　　辛辣刺激性食物也在忌食之列。辣椒、花椒、芥末、姜、蒜等食物会刺激皮肤，可能加重白癜风患者的皮肤炎症反应，导致白斑扩散或病情反复。

　　此外，海鲜类食物如虾、蟹、贝类等容易引起过敏反应，对于白癜风患者来说，过敏可能诱发同形反应，使皮肤出现新的白斑，所以也不宜食用。患者应保持饮食清淡，多吃一些富含酪氨酸与矿物质的食物，如瘦肉、蛋类、豆类、黑芝麻、核桃等，这些食物有助于黑色素的合成，对白癜风的治疗和恢复起到积极的推动作用。