慢性咽炎患者在饮食上需多加注意。应避免食用辛辣刺激性食物，像辣椒、花椒、芥末等，这类食物会刺激咽喉黏膜，使炎症加重，导致咽部疼痛、干燥感加剧。也要少吃油腻食物，如油炸食品、肥肉，它们不易消化，易生痰，可能加重咽喉不适。

　　多吃清淡、富含维生素的食物。例如新鲜的蔬菜，像菠菜、西兰花，富含维生素 C、维生素 B 族等，有助于增强咽喉黏膜的抵抗力;水果如梨、柚子，具有清热润喉的功效。

　　烹饪方式尽量选择清蒸、水煮，减少油煎、烧烤。还要注意多喝水，保持咽喉湿润，可适量饮用温水、蜂蜜水等。遵循这些饮食原则，对缓解慢性咽炎症状、促进恢复能起到积极作用。