多种不良饮食习惯易诱发肠癌。长期高脂、低纤维饮食，减少肠道蠕动，延长有害物质与肠壁接触时间;偏爱加工肉类，如香肠、腊肉，其中含有的亚硝酸盐等致癌物增加患病风险;暴饮暴食、饮食不规律，会破坏肠道菌群平衡;长期酗酒也会刺激肠道黏膜，提升肠癌发生几率 。